Сейчас я ВАМ расскажу, что НЕ ХУДЕЮ я вовсе не от имбирного чая, а от того, что …
Короче, вот от чего:
я сегодня вытворяла очередной кулинарный , не побоюсь этого слова, шедевр!
Провалявшись до трех часов за книжкой и устав от безделья, наткнувшись на вазочку меда, решила я испечь «Медовик». Не делала я его лет десять. Ну и конечно, все забыла!
Рассказываю:
1. Берем 2-3 столовые ложки меда и 100 гр. сливочного масла.
2. Рекомендуется растопить ЭТО на водяной бане, но у нас же 21 век, поэтому растапливаем в микроволновке. Получается красиво:
3. Берем 2 яйца и 1 стакан сахарного песка.
4. Миксером сбиваем до полного растворения сахара. Получается красиво:
5. Добавляем 1 чайную ложку соды. Масса начинает пенится.
6. Добавляем 4 стакана муки и замешиваем тесто:
Разделяем на 6 равных частей и раскатываем тонкие коржи.
вот тут вопрос…мне показалось, что 4 стакана муки маловато, тесто раскатывается трудно, неэластичное… Помучалась я с ним!)
7. Выпекаем 6 коржей.
у меня они вышли презабавные, знаете ли первый раз не водолаз, пришлось потом краешки обрезать. Но очень вкусные!
8. Крем делаем обычно- сгущенное молоко и 200 гр. масла.
9.Смазываем наши коржи кремом, посыпаем сверху крошкой ( я зажаривала корж один, из остатков, и срезки от краешков измельчала) и все!))) Наш торт готов!
Сейчас пару часиков на столе постоит, пропитается, и до утра-в холодильник!
Сижу, наоблизовавшись пальцы от крема, вся такая сладко-сытая!) Я заранее знаю, что тортец получился вкусный!) Приходите в гости!)
вкусный, только крем предпочитаю сметану с сахаром
Про сметану с сахаром- я ее так много положила в прошлый мой тортец- «Негры в пене»- что сегодня о ней даже и не думалось!)))
Бывает и такое )
))) Да! Я в детстве марципановым печеньем объелась… До сих пор на дух не переношу!)
Такой торт еще ни когда не делала.
Попробуй!)))
И такой делала , только вместо сгущенки сметанный крем и сбрызгивала коньком .Попробуйте тоже очень вкусно получается.
ой… про коньяк забыла!) Спасибо, что напомнила!) Сметану не положила специально- прошлый торт был ей перенасыщен!)
Классно, я бы тоже сейчас таки полакомилась)))
Даш, приходи в гости!)))
Люблю такой тортик)))
У меня дети не особенно любят бисквиты!) А вот Наполеон или Медовик-это завсегда!)))
На работу завтра захвати-позавтракаем))))
Давай сегодня позавтракаем, пока завтра не наступило!)))
спать уж пора….да и не пропитался он у тебя еще…
спать уж пора….да и не пропитался он у тебя еще…
не пропитался? Думаешь? Пойду-ка попробую!)))
и за меня попробуй((((
Не расстраивайся!)))
Медовик люблю, но тоже делала с другим кремом. Наташа, а он вообще то пропитается с таким кремом?!Хоть в скайпе напиши, интересно! Тоже испечь хочу…
Слишком просто:)
…как все гениальное!)))
и очень вкусно!)))
Ох, какой восхитительный калорийный кошмар! )))
Приятного аппетита, а я, пожалуй, воздержусь 😉
Спасибо, Оксана!)))
Как вреднооооо! 🙂 Но вкусно!
А я стараюсь сейчас вообще сладкогоне есть.
Вот это характер!) А я стараюсь стараться, но как-то не очень получается!)
Очень вкусный и нежный торт получается. Часто делаю, любят в моей семье.
Как спать после таких сладостей? )
Сладко, Сереж!)
Сластёна, хорош уже тортики лопать!)))
Свет, все, завязываю…