Куличи — умеем, любим, практикуем

20190425-183430

Куличи пекла сегодня, получились.

Не печь не могу — у меня все их любят, причем именно домашние, не магазинные. Поэтому пеку!

Рецепт проверенный, всегда к нем возвращаюсь.  Не скажу, что простой — нет. И времени достаточно занимает. Но — оно того стоит, друзья!

Писала в Дзен.

Рецепт как раз там)

А вы печете куличи? Или покупаете? Или вообще не любите?

О гранатовом вине

Внезапно купили гранатовое армянское вино, попробовать.
Вообще мы любители красного сухого и полусухого, поэтому выбор наш был изначально странным — гранатовое вино было красным полусладким. Не в рекламных целях, но название скажу — речь о Arame Pomegranate, урожая 2011.

гранатовое вино Предчувствие было самым прекрасным, думала — ах, сейчас попробую божественный нектар, вообще гранат люблю! Но совершенно обманулась — очень сладкое и тяжелое вино. И кажется достаточно крепким. Любите гранатовый соус? Вкус — один в один, но — жидкий. Так что насколько хорошо я воспринимаю гранатовый соус к красной рыбе, например, настолько теперь не воспринимаю гранатовое вино. Гранатовое полусладкое вино, надо отметить. Полусухое еще готова пробовать)

К классике виноградной я ближе. Когда -то еще понравилось малиновое (ну малину я в любой обработке люблю) и ежевичное… Хотя и марку уже не помню!

А вы как к винам относитесь? Что любите, что нет? Какой алкоголь к новому году хотите прикупить? Или вообще без спиртного празднуете?

Ну и повторюсь, данный отзыв не от винодела и не от профессионала, и ни в коем случае не антиреклама, ибо на вкус и цвет товарищей нет, а уж касаемо вина- тут вообще каждому свое)

Эвакуация авто- сталкивались?

Вы сталкивались с этим явлением?

IMG_5684.JPG

Я, до вчерашнего дня, только видела, как эвакуируют чужие машинки. А вчера мы были полдня в одной гос конторе на беседе (по работе), и когда вышли — машины, на которой приехали, на своем месте не стояло… Пятница, центр Нижнего Новгорода — найти правильное место для парковки сложно, водитель поставил вроде бы правильно, но вот это «вроде бы» сыграло с нами злую шутку.

Продолжить чтения »

Горбуша малосольная

Люблю малосольную рыбку)
Нашла вот такой рецептик засолки горбуши, оставлю здесь себе)

(рецептик стырен из сети)
Как известно, горбуша — рыба довольно суховатая и постная.
А вот при таком способе засолки как будто превращается в благородную семгу.
Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче — кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 — 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха.
Поставить на 30-40 минут в холодильник.

осень-она не спросит

Осень-она придет)
Пришла, да. И сколько бы мы не ныли на тему:»Ну и лето, а было ли оно»-осень-она не спросит. Она наступит. 1 сентября и заявится! И произойдет это как всегда неожиданно для все для нас…

Так и в этот раз-ну никакого исключения- раз-и лето закончилось. А учитывая, что со своим переломом я месяц просидела дома, получается, что мое лето еще и уменьшилось…

Остается надеяться, что осень порадует. Чем? Да у нее много сюрпризов)

Пушистыми белками, например!

осень, белки

Продолжить чтения »

Мой новенький планшет PocketBook SURFpad 4 M

IMG_5873.jpg

Расскажу Вам о своей новенькой «выручалочке»- у меня появился планшет PocketBook SURFpad 4 M. И это не первый планшет от PocketBook, ранее у нас был детский планшет SURFpad 2- дочери очень нравился, но не выжил в детских руках, треснул экран.

Что же скажу об этой модели:

IMG_5869.jpg

Красивый.
Стильный. Продолжить чтения »

Запомнить все

Можно ли все запомнить?
Представьте себе, при правильном подходе-можно!

А вот у меня какая книга есть! Под соавторством Питера Брауна, Генри Рёдигера и Марка Макдэниэла. Ну очень полезная и многое объясняющая.
Слегка подробнее можно прочитать здесь.
А приобрести ее можно в издательстве Альпина паблишер.

1 2 3 5