Ягодное… хозяйственное…

но не мыло)
Борюсь тут с ягодным урожаем, как могу!)
Всеми доступными способами. Причем не так у меня их и много, этих ягод!
Про компоты я уже во всех соцсетях поплакалась (это я о том, как пролила кипящий сироп мимо каждой из пяти банок, и пару дней прилипала к полу и столу)
Вишневое варенье с косточкой даже не убежало ни разу, хотя я и находилось в интернете, но варенье-друг, и стеклокерамика на плите жива! *в белом списке)
С малиной разобралась по-свойски, слопав ее с молоком) И было -то всего два литра)
Черника угодила туда же)
А та клубника, которая не вошла уже в молоко, тоже угодила в варенье)
IMG_7683.jpg
Вы что-то сладенькое заготовили, или в основном витаминами запасаетесь в свежем виде, как я?

И да-замороженные ягоды у меня никто не ест, так и валяются в морозилке до следующего сезона. Поэтому решила не морозить)

Как мы собираем ягоды

А никак не собираем!
Лениво…Стало лениво собирать ягоды!
черника.jpg
В округе полно черники…Да и земляника, говорят, до сих пор есть! А собирать ну совсем не хочется. Вообще-то даже алиби есть -у меня на какую-то травину в лесу аллергия- сразу нос и глаза чесаться начинают, из носа вода бежит ручьем, и в лесу ты узнаешь меня из тысячи- я очень громко чихаю)
Но это не весь сезон, так. в период цветения…
Брат у меня собирает запросто. Ну и нам приносит, угощает) Может, поэтому и обленились!
Да и варенья нам никакого не хочется. И компотов никаких… Да что говорить- нас и вишню собрать не загонишь) Вот литра три собрала- взгрустнулось о варенье с косточкой, сварю наверное. А больше и не надо!

Клубничное варенье

Ну что, созрела я варить клубничное варенье. Заелись все, не кушают свежую ягоду! Странно то, что и было ее как-то не очень много, с этими дождями трехнедельными!
IMG_7683.jpg
В общем, отрываю хвостики от ягод)
Вы как варенье варите?
Литр на литр сахара, или кг на кг?
А пенку с варенья съедаете? Я ее обожаю! а вот приятельница считает ее идентичной пенке с любого мясного бульона (перефразирую- в ней вся грязь от ягод и прочие мерзости) и в чем-то даже соглашусь, но есть не перестану!)))

Пойду варить) а то убежит на стеклокерамику, как обычно у меня с интернетом и происходит)))

Семейные праздники

И просто встречи…
Недавно про проводы писала. Там ситуация была для меня патовая- должна была родственница провести проводы, а она приехала с температурой 39 и охрипшим голосом. Ну и мне все так: «Наташ, выручай!»
А я это дело не умею и не люблю. Посмотрела сценарий (распечатанные листочки не понятного содержания)- мне то не нравится, и это не по-моему. Стала лихорадочно быстро искать какие-то конкурсы, игры. В общем, суматоха еще какая!

Знаю, что собираемся на День святых мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии- есть у нас все именинницы. И вот знаете что решила? Во избежание такого же стресса, буду на всякий случай собирать поздравления и все, что связано с праздником. Тут Вера Надежда Любовь стихи уже начала.

день Веры, Надежды, Любови

Не пригодится сейчас- пригодится потом! Зато буду во всеоружии)

Про сам День тоже как нибудь расскажу…

мыльце

мыло1.jpg

А вот и еще мыло мое из последних)
Апельсиновое!
Из отечественной мыльной основы- я опасалась ее использовать, а нет-все получилось отлично! Ни посторонних запахов, ни лишней влажности. Добавила масло лаванды и апельсинового дерева, еще эфир апельсина. Естественно- любимую касторку и глицерин. Обыкновенный состав, но обалденный аромат!

Все еще люблю я это дело)

Летний салат

Что готовим? Что едим?
Летом, имеется ввиду!
Вот у меня приятельница летом есть салатики и фрукты. Такая вот вся правильная!
Я же…
Я же летом ем мясо. И овощи. Например, баклажаны остренькие с орехом и чесноком. Вовсе не огуречки!
Хотя сегодня салатик поела с удовольствием, но полагаю, потому, что приправила его греческой приправкой для салатов, привезенной мною с Корфу. И оливковым маслом оттуда же. И он такой стал пикантно острый и удивительно вкусный!
летний салат
В нем салат, лук зеленый и репчатый, укроп, чеснок, огурцы, помидоры, редис)
А салатник этот мне вчера в магазине подарили, по акции-«купи два продукта из серии сыров из Дании, и тебя ждет счастье!»

Ну так как вы насчет правильного летнего питания? Рассказывайте!

Тель-а-вив, или салаты в тарталетках

салаты

Давно я не делала салатиков новых. И хорошо забытых старых не делала! Знаю один замечательный рецептик салата «Тель-а-вив». Хочу его невозможно- приготовлю на днях. Назавтра не загадываю- смоим авралом на работе очень поздно дома появляюсь, а к выходным-точно. Решено-заметано.
Знаете, почему вспомнила? Вот увидела тарталетки с начинкой — а этот салат идеально в тарталетках подавать!

Собственно, простой рецепт салата «Тель-а вив»
Ветчина- нарезается соломкой.
Сыр-натирается на крупной терке.
Грибы -можно сушеные обжаренные на сливочном масле (хотя-как вы любите, можно и на растительном). А хотите-обжарьте шампиньоны.
Лук-обжаренный. На вашем любимом масле.
Все это перемешиваем, выдавливаем сок половины лимона, и в чесночницу-пару зубчиков чеснока.
Перемешиваем с майонезом.
Все!)
Ву-а-ля!
Если в вазочке-тарелке- сверху посыпаем тертым грецким орехом.
Если в тарталетках (что еще вкуснее, я вас уверяю!) -то так же-каждую сверху посыпаем!
Это объеденье. Любят все, и он достаточно долго может оставаться несъеденным, не смотря на майонез!
Приятного аппетита!)))

Песочное печенье

У вас есть любимые печенюшки из детства? У меня вот эти самые:

песочное печенье
Песочное печенье- мамочка мне в детстве очень часто пекла. И вот вдруг как торкнуло- мы с Полиной быстренько его сделали.
Какая рассыпушечная прелесть получилась! Причем я всегда думала-что песочное-потому что в нем сахара много, а там и не много- стакан; просто тесто по консистенции такое, что печеньки того гляди рассыплются в тот самый песок!

Сам рецептик элементарный:
три стакана муки, 300 грамм масла сливочного (ага, так много), один стакан сах. песка, 2 яйца, чуточка соды, немного лимонного сока и мак-не знаю, зачем- захотелось!
Ванилин еще нужен-но у меня не было. Все равно вкусно)

Приятного аппетита вам!)

Три девицы за столом говорили о былом

Эй, мужик! Ты не скажешь, в этом санатории хорошо кормят ?
-Дашь хлебушка — скажу…

Тут такое дело-временно дислоцируюсь в больнице, где интернета нет никакого (потому и редко пишу), зато людей много ооочень разных и интересных. А когда интернета нет, а общения хочется-наконец начинаешь это самое общение на разные темы в реале)
За вкусным больничным обедом разговорились с соседками по столу про калорийность еды и диеты.
Собственно, я сразу знала, в какую сказку попадаю, да и мне не особенно актуально-соленые или нет блюда, я соль не очень; зато безхолестериново все) Нет, по-честному- капуста с завидной постоянностью (скажите, что не полезно!) рыба… А если хочется вкусняшек- Ашан в десяти минутах ходьбы, или минимаркет на первом этаже, с вкусными колбасками и пироженками.
А вторая девушка просто «в нытьё»-фу, как тут все гадко.
А третья просто в телефоне фото показала. Какой-то очень полной дамы. ОЧЕНЬ! И говорит: «А это я. Полтора года назад»

жиросжигатели

Ничего общего, скажу я вам! На наше «Каааак?» в один голос, рассказала, что боролась с весом разными способами, и бессолевыми диетами белковыми (поэтому спокойно ест недосоленые супы), и спортом, и таблетками, и всем вышеперечисленным вместе взятым, и даже получалось, но вес обычно возвращался. А тут посоветовали жиросжигатели для женщин, и она на фоне спортивных тренировок просто здорово скорректировала фигуру.
А на мой вопрос, как в больнице оказалась (читайте подтекст-не из-за этих ли капсул чудесных) посмеялась- руку на тренажере травмировала!)

Уважуха силе воли!) Что еще сказать! (А вторая дамочка с тех пор спокойно ест несоленую пищу и решительно собирается заняться спортом со всеми вытекающими)

Мыловарение

 мыло из мыльной основы
Никогда не мойте руки,
Шею, уши и лицо.
Это глупое занятье
Не приводит ни к чему.
Вновь испачкаются руки,
Шея, уши и лицо,
Так зачем же тратить силы,
Время попусту терять.
Стричься тоже бесполезно,
Никакого смысла нет.
К старости сама собою
Облысеет голова.
(Григорий Остер) Continue reading »

1 2 3 4 9