О гранатовом вине

Внезапно купили гранатовое армянское вино, попробовать.
Вообще мы любители красного сухого и полусухого, поэтому выбор наш был изначально странным — гранатовое вино было красным полусладким. Не в рекламных целях, но название скажу — речь о Arame Pomegranate, урожая 2011.

гранатовое вино Предчувствие было самым прекрасным, думала — ах, сейчас попробую божественный нектар, вообще гранат люблю! Но совершенно обманулась — очень сладкое и тяжелое вино. И кажется достаточно крепким. Любите гранатовый соус? Вкус — один в один, но — жидкий. Так что насколько хорошо я воспринимаю гранатовый соус к красной рыбе, например, настолько теперь не воспринимаю гранатовое вино. Гранатовое полусладкое вино, надо отметить. Полусухое еще готова пробовать)

К классике виноградной я ближе. Когда -то еще понравилось малиновое (ну малину я в любой обработке люблю) и ежевичное… Хотя и марку уже не помню!

А вы как к винам относитесь? Что любите, что нет? Какой алкоголь к новому году хотите прикупить? Или вообще без спиртного празднуете?

Ну и повторюсь, данный отзыв не от винодела и не от профессионала, и ни в коем случае не антиреклама, ибо на вкус и цвет товарищей нет, а уж касаемо вина- тут вообще каждому свое)

Ажурные блины

Вообще с блинчиками я не совсем вовремя- масленица вчера помахала нам рукой, заодно приветствуя весну и начало Великого поста. Но желание показать мои любимые блины осталось!

ажурные блинчики, блины

Все пекут блины по-разному — у каждой хозяйки свой самый лучший рецепт. Да я и сама всякие умею, но люблю тоненькие и ажурные — все в звездочках и дырочках. Да и семейство их с удовольствием поедает)
А приготовить такие очень просто-при этом-вот честное слово-ни одного рецепта таких блинов я не искала ни у кого, и в интернете не смотрела-все опытным путем)

В общем, все как обычно-НО- я развожу тесто на блины в горячей жидкости. Любите на молоке- грейте молоко, я же делаю тесто на разбавленном водой молоке, конкретно в этом случае- горячей водой. И все) Дальше тоненько наливаем и стряпаем. И красивые блины в дырочку (и конечно, очень вкусные!) ВАМ обеспечены!)

 

А Вы какие блины любите?

 

Пища Богов

Сейчас я в-наглую стащу рецепт торта!)
Ну то есть я предупредила, и даже получила «одобрям-с, не жалко, нате вам растижопку»- но даже менять ничего не буду, это скорее для себя!)
А вот когда попробую приготовить-вам свой покажу)

А что нам надо-да только свет в оконце)
Для теста:
Мука пшеничная — 2 стакана;
Яйца — 2 штуки;
Сахарный песок — 1 стакан;
Сметана — 0,5 стакана;
Орехи грецкие (хотя можно любые, какие вам больше всего нравятся) — 0,5 стакана;
Сода, гашеная уксусом — 0,5 чайной ложки;
Ликер, коньяк, водка — 1 рюмка (по желанию).

Для крема:
Молоко сгущенное — 1 банка (200-250 граммов);
Масло сливочное — 180-200 граммов;
Какао-порошок — 3 чайные ложки;
Орехи грецкие (либо такие же, как в тесто) — 0,5 стакана.

Ореховая крошка, шоколадная стружка, миндальные лепестки либо что-то другое — для украшения. Continue reading »

Как мы собираем ягоды

А никак не собираем!
Лениво…Стало лениво собирать ягоды!
черника.jpg
В округе полно черники…Да и земляника, говорят, до сих пор есть! А собирать ну совсем не хочется. Вообще-то даже алиби есть -у меня на какую-то травину в лесу аллергия- сразу нос и глаза чесаться начинают, из носа вода бежит ручьем, и в лесу ты узнаешь меня из тысячи- я очень громко чихаю)
Но это не весь сезон, так. в период цветения…
Брат у меня собирает запросто. Ну и нам приносит, угощает) Может, поэтому и обленились!
Да и варенья нам никакого не хочется. И компотов никаких… Да что говорить- нас и вишню собрать не загонишь) Вот литра три собрала- взгрустнулось о варенье с косточкой, сварю наверное. А больше и не надо!

Корфу. Ионическое море.

Ионическое море великолепно!
Вообще все моря великолепны по-своему. У каждого из них своя изюминка-вода, песочек, закаты, волны… И даже не знаю, какое море нравится мне больше, какое меньше…Хотя знаю-море в Паттайе мне нравится меньше)

Так вот, об Ионическом. Это самая глубокая часть средиземного моря с максимальной глубиной 5121 метр.
Ионическое море, Корфу
По одной из легенд, название моря произошло от имени девушки Ио, жрицы богини Геры, которую полюбил Зевс. Для того, чтобы супруга не углядела любовницу, Зевс превратил Ио в белоснежную корову. Continue reading »

Клубничное варенье

Ну что, созрела я варить клубничное варенье. Заелись все, не кушают свежую ягоду! Странно то, что и было ее как-то не очень много, с этими дождями трехнедельными!
IMG_7683.jpg
В общем, отрываю хвостики от ягод)
Вы как варенье варите?
Литр на литр сахара, или кг на кг?
А пенку с варенья съедаете? Я ее обожаю! а вот приятельница считает ее идентичной пенке с любого мясного бульона (перефразирую- в ней вся грязь от ягод и прочие мерзости) и в чем-то даже соглашусь, но есть не перестану!)))

Пойду варить) а то убежит на стеклокерамику, как обычно у меня с интернетом и происходит)))

Уха, река, выходной

Я ж тут вся пристрадалась-так мне хотелось на реку поехать!
Все хвастаются рыбалкой, купанием, а я все дома и дома!
В общем, сегодня мы уехали на реку Ветлугу, сбылось! Так то все хорошо, но во второй половине дня небо почернело, пугая нас, да и не зря пугало-дождь все-таки полил!
дождь на реке
Так что удочки пришлось сворачивать. Ребят, я попробовала фидер. Я ж хотела его со страшной силой! На данный момент я эту снасть с кормушкой даже закидывать не умею…

Continue reading »

Пить или не пить…

— Дорогая, почему бутылка с ромом наполовину пуста? — Потому, что ты пессимист!

Приехала коллега.
Пошли поужинать вечером. Человек-то хороший, и поговорить хочется. И вообще- сами знаете, как оно бывает. Ну, и еще потому что поздно-понимаете, здесь после семи рядом особенно-то и покушать негде, пришлось позвонить заказать.

Все вкусно и замечательно. Пришли- думаю, брать ли спиртное… И какое… И надо ли это… И вообще…

И вдруг осознала неловкость момента. Как-то это сейчас (ура!) не модно! Или это только мне показалось так? В общем, недолго заморачиваясь, пошла и предложила коньяк или вино на выбор, ну-или ничего-на выбор!
Был выбран коньяк…

Народу много-никто и не понял. Неловкость момента-тоже размылась. А вот расскажите- вы бы стали спиртное предлагать на таком вот ужине при встрече?

Проводы в армию

Завтра меня ожидает такое вот событие. Брат двоюродный идет с призывом. Я приехала к тетушке, кое-что помочь. Заранее. Пытаюсь найти какие-то приколы, что-то веселое-игры, конкурсы. Хотя настроение такое не ровное по этому поводу. У самой, знаете ли, сын.

Призывник бодренький, ушел сейчас с ребятами гулять. Все веселые, довольные.

Вспомнилось из детства- была пузатой мелочью, у подружки брата старшего в армию забирали. На столе стояла бутыль мутного самогона, банка трехлитровая огурцов соленых и большое блюдо вареной картошки. Все пьяные и довольные, Витьку в армию провожали. А он своей даме сердца чулки подарил и просил ждать…К слову, дама не дождалась) Бывает…

Не патриот я в этом плане …
Смотрю на оптимизм неистребимый парней…А самой мне жалко даже года. Нужно служить не по призыву, а по призванию. А по призыву-это в реально суровое и трудное для Родины время.

А вы как считаете?

1 2 3 10